Вкусная соль

Name: Вкусная соль
Ingredients: гр морской (можно обычной) крупной соли; чеснока; ст л паприки; ст л базилика; ст л сельдерея; ст л сушеной моркови; ст л укропа; чёрного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

В последнее время я, практически, не использую обычную соль. Делаю сама с различными...

Ингредиенты

гр морской (можно обычной) крупной соли 300

чеснока 1 головка

ст л паприки 1

ст л базилика 1

ст л сельдерея 1

ст л сушеной моркови 2

ст л укропа 2

чёрного перца 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем чеснок. Выкладываем его в блендер и засыпаем 100-150гр соли и пробиваем в блендере. Смешиваем с остальной солью и тщательно перетираем- я это делаю деревянной толкушкой. Специи смешиваем и соединяем с солью, перемешиваем. Затем нам надо немного просушить нашу соль. Можно выложить на стол пергамент, рассыпать соль и оставить ее сушиться, периодически перемешивая. На это уйдёт несколько часов (при условии, что на кухне не влажно).

Можно Сделать также в духовке. При 30-50 гр с приоткрытой дверцей. На это уйдёт максимум Полчаса. Соль выкладываем в плотно закрывающуюся банку и храним до полугода в темном тёплом и сухом месте (в кухонном шкафу). Приятного аппетита!

...