ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Торт «3 шоколада»

Торт «3 шоколада»

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Кухтина
Диаметр торта 22 см, вес 2 кг
2 часа
10 порций

Ингредиенты

  • Бисквит:
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 120 г
  • Ванилин 1 пакетик
  • Мука 100 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л
  • Какао 20 г
  • Шоколадный крем:
  • Сливки 33% 750г
  • Шоколад темный 100г
  • Шоколад молочный 100г
  • Шоколад белый 100г
  • Желатин 30г
  • Сахарная пудра 6 ст.л

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
В миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной светлой массы. В несколько приемов добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао во взбитые яйца. Замесить бисквитное тесто силиконовой лопаткой. Форму застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму (20-22 см). Выпекать при 180-190°С 20-25 минут. Остудить бисквит и разрезать на 3 части.
2
Растопить шоколад на водяной бане. Развести желатин по инструкции на упаковке и разделить на 3 части.В миску налить сливки добавить сахарную пудру, взбивать до устойчивых пиков, разделить крем на 3 части. В каждую часть добавить растопленный шоколад и желатин, тщательно перемешать до однородной консистенции.
3
В форму положить бисквит, пропитать сиропом, смазать кремом с темным шоколадом, накрыть бисквитом, пропитать стропом, смазать кремом с молочным шоколадом, накрыть бисквитом, пропитать стропом, смазать кремом с белым шоколадом. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Убрать форму и выровнять торт кремом. Украсить по желанию. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!