Русская кухня Запеканка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыквенная запеканка

Name: Тыквенная запеканка
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Для творожного слоя; Творога; Сметаны или йогурта; Молотого геркулеса; Гашёной соды; Яйца; Соли; Для тыквенного слоя; Очищенной тыквы; Йогурта или сметаны; Кукурузного крахмала; Гашёной соды; Яйца; Соли; По вкусу корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

Вкусная запеканочка из творога с любимой тыквой, которая придется по вкусу и взрослым...

1,5 часа

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для творожного слоя
Творога 200 г
Сметаны или йогурта 100 г
Молотого геркулеса 3 ст. л.
Гашёной соды 1/2 ч. л.
Яйца 2
Соли 1 щеп.
Для тыквенного слоя
Очищенной тыквы 200 г
Йогурта или сметаны 100 г
Кукурузного крахмала 3 ст. л.
Гашёной соды 1/2 ч. л.
Яйца 2
Соли 1 щеп.
По вкусу корица

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву чистим, режем кубиком, запекаем или варим. Я отварила. Сливаем лишнюю воду, пюрируем. Даём остыть. Тем временем в 100 г йогурта добавляем молотый геркулес, даём постоять. К тыкве добавляем яйца, соль, корицу, йогурт, крахмал, соду, все очень хорошо перемешиваем.

Творог разминаем вилкой, добавляем яйца, соль, йогурт с геркулесом и соду, хорошо перемешиваем. Берём форму, кладём творожное тесто пару ложек, затем тыквенное в середину и так пока не закончится все тесто. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 50 мин - 1 час. По окончании оставляем в духовке минут на 30. Достаем, вынимаем из формы, режем и наслаждаемся нежностью, 💞 приятного аппетита).

...