Имбирные пряники ⛄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Пак
Аромат Нового года ..ммм
#новогоднийстол
Ингредиенты
- Пряники
- Мёд 200 г
- Масло сливочное 150 г
- Сахар 100 г
- ч.л Сода 1
- Яйцо 1 шт
- Мука 450-500 г
- Пряности:
- имбирь
- корица
- мускатный орех
- ваниль, кардамон
- Какао (я не добавляла) 1 ч.л.
- Глазурь
- Яичный белок 1 шт
- Сахар.пудра 150-200 г
- Лим. кислота или сок лимона 1 ст.л 1/4 ч.л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В сотейник соединяем слив. масло. мед, сахар, доводим почти до кипения. В чашку разбиваем яйцо. Смешиваем пряности и какао (я не добавляла, поэтому пряники получились светлые).
2
Яйцо слегка взбиваем венчиком. В закипающую массу добавляем пряности, размешиваем и всыпаем соду. Снимаем с огня. Масса начнёт сильно пениться. Охлаждаем несколько минут.
3
Вмешиваем массу в яйцо венчиком.
4
Добавляем муку и вымешиваем лопаткой эластичное тесто. Оставляем минут на 15 под полотенцем.
5
Присыпаем стол мукой. Раскатываем тесто до 6-8 мм, вырезаем формочками или ножом фигурки.
6
Выпекаем в разогретой до 180° духовке 7-10 минут. Я передержала, получилось печенье. Если вытащить вовремя, пряники будут мягкие.
7
Для глазури: перетираем лопаткой белок с сахарной пудрой добела. В конце добавляем лимонную кислоту/сок. Можно добавить пищевые красители. Густоту глазури регулируем количеством сахарной пудры.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792160
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!