Русская кухня Выпечка

Шоколадно-имбирные пряники

Name: Шоколадно-имбирные пряники
Yield: 4 порции
Ingredients: яйцо; мёда; сахара; сухого имбиря; мускатного ореха; соды; сливочного масла; муки; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Рецепт очень простой. Приготовление не займет много времени. Вкусно и быстро. Когда...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

яйцо 1 шт

мёда 3 ст л

сахара 2 ст л

сухого имбиря Щепотка

мускатного ореха Щепотка

соды 1 ч. л.

сливочного масла 70 г

муки 280 г

какао 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюле смешиваем: сахар, мёд, какао, имбирь, мускатный орех. Ставим на огонь и довести до кипения. Получается ароматная масса коричневого цвета.

Снять с огня и добавить соду! НЕ ГАШЕНУЮ! Масса превратится в пену и увеличится.

Затем кладём туда сливочное масло. Масло начнёт таять от горячего мёда. Все вместе перемешиваем.

Яйцо слегка взбиваем вилкой и отправляем к мёду с пряностями. Перемешиваем.

Затем всыпаем просеянную муку и быстро замешиваем густое медовое тесто. Если липнет, то добавьте немного муки, но не переборщите. Раскатываем тесто в пласт. Толщиной примерно 0, 5 см. Хотите прянички потолще, катайте потолще. Формочками вырезаем фигурки и кладём на противень с пергаментом. При желании можно добавить в середину любые орешки.

Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Пряники пекутся очень быстро.

...