Паста с морепродуктами и чесноком в томатном соусе

Name: Паста с морепродуктами и чесноком в томатном соусе
Yield: 3 порции
Ingredients: спагетти; коктейля из морепродуктов; небольших помидора; чеснока; оливкового масла; луковица; белого сухого вина; томатной пасты; морской соли; черного перца; по желанию тертый пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мама Овкусе. ❤️Люблю вас

Великолепный ужин на скорую руку.

3 порции

Ингредиенты

спагетти 150 г

коктейля из морепродуктов упаковка

небольших помидора 2

чеснока 2 зубчика

оливкового масла 6 ст. л.

луковица

белого сухого вина 100 мл

томатной пасты 2 ст. л.

морской соли щепотка

черного перца щепотка

по желанию тертый пармезан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Опустите морской коктейль в теплую воду на 20 минут.

Нарежьте мелко помидоры.

В сковороде или кастрюле с толстым дном подогрейте 3 ст. л. оливкового масла, добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, обжарьте до мягкости.

Добавьте к луково-чесночной смеси помидор, аккуратно помешивая.

Посолите, поперчите, влейте вино и готовьте на среднем огне под крышкой 15 минут.

Нагрейте оставшиеся 3 ст. л. оливкового масла в другой сковороде и добавьте в нее морепродукты. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая, затем выложите в миску.

Отварите спагетти по инструкции на упаковке.

2/3 стакана воды, в которой варилась паста, отставьте для соуса. Откиньте пасту на дуршлаг, верните в кастрюлю и вновь поставьте на огонь.

Влейте в пасту томатный соус, отставленную воду и морепродукты. Перемешайте и подавайте. При желании посыпьте в тарелке пармезаном.

...