Банановый хлеб

2 банана (один оставить для украшения) взбить блендером вместе с яйцами. Добавить соль, сахар, корицу и разрыхлитель. Добавить к смеси овсяные хлопья и изюм, перемешать до однородного состояния (По желанию хлопья можно измельчить до состояния муки).

Тесто нужно оставить на 15-20 минут, чтобы все хорошо пропиталось. Затем смазать форму маслом, выложить тесто и сверху половинки банана, выпекать 30-40 минут при 180°С.

Готовый горячий хлеб накрыть полотенцем и убрать в пакет на 10-15 минут, чтобы он стал мягким🤍🍞.