Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с персиками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия
Рецепт, а точнее его технология достались мне от свекрови. Она, как и я, очень любит...
Ингредиенты
- сметаны 100 гр
- сливочного масла 100 гр
- сахара 100 гр
- соли 3 гр
- разрыхлителя 10 гр
- желток 1
- муки 250 гр
- сахарной пудры 90 гр
- белок 1
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Замесить из вышеперечисленных ингредиентов мягкое тесто, масло при этом брать комнатной температуры.
2
Отправить в морозилку минут на 15.
3
Выложить тесто в форму, лучше разъемную, у меня диаметром 26 см. Разровнять, оставив по краю небольшие бортик.
4
На тесто выложить дольки персиков, нектаринов, слив или вишни. Годятся любые нетвердые фрукты. Если фрукты очень сочные, - присыпьте крахмалом, сахаром посыпать не нужно!
5
Пирог отправить в духовку выпекаться минут на 40 при температуре 180 градусов, режим верх низ, ориентируйтесь на свою духовку.
6
Пока печется пирог, взбейте оставшийся у вас белок с сахарной пудрой.
7
Достать из духовки испекшийся пирог и покрыть ещё горячим взбитым белком. Отправить снова в духовку, при режиме "гриль" минут на 5-7. Нужно, чтобы белок только схватился сверху.
8
Остудить, можно наслаждаться!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94974
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
