Чизкейк с шоколадной глазурью

Name: Чизкейк с шоколадной глазурью
Ingredients: Для коржа:; яйцо; сметаны 10%; кокосового масла; рисовой муки; разрыхлитель; подсластитель у меня пребиобисвит фиолетовой; соли; Для начинки;; брикетного творога; сметаны или греческого густого йогурта; творожного сыра; яйца; сухого молока; кукурузного крахмала; ванилин; подсластителя; Для глазури:; сливок; шоколада без сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

#новогоднийстол # Едим правильно и без последствий для фигуры, но надо понимать что...

Ингредиенты

Для коржа:

яйцо 1

сметаны 10% 70 гр

кокосового масла 50 гр

рисовой муки 210 гр

разрыхлитель 1/2 ч. л

подсластитель у меня пребиобисвит фиолетовой 5 гр

соли Щепотка

Для начинки;

брикетного творога 400 гр

сметаны или греческого густого йогурта 300 гр

творожного сыра 150 гр

яйца 2

сухого молока 40 гр

кукурузного крахмала 40 гр

ванилин 10 гр

подсластителя 5 гр

Для глазури:

сливок 100 гр

шоколада без сахара 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все ингредиенты, делаем мягкое тесто. Дерем форму 20 см. разъёмную смазываем маслом и распределяем тесто по дну и если хотите по бортикам. Накатываем вилкой вилкой и ставим в духовку разогретую до 180 гр на 15 -20 гр.

Пробиваем все продукты для начинки погружным блендером и выливаем уже на остывший корж при комнатной температуре. Далее ставим в духовку при 160 гр на 40 мин. Достаем и остывает он также при комнатной температуре.

Подогреваем сливки, но не кипятим, выкладываем в горячие сливки шоколад, растапливаем, даем чуть остыть и выливаем сверху. Предварительно поставить чизкейк на решётку и сверху заливаем остывшей чизкейк, шоколадом. Убираем в холодильник для полного застывания на 2-4 часа, а лучше на ночь. Далее украшаем по своему вкусу.