Чизкейк с шоколадной глазурью

Name: Чизкейк с шоколадной глазурью
Ingredients: Для коржа:; яйцо; сметаны 10%; кокосового масла; рисовой муки; разрыхлитель; подсластитель у меня пребиобисвит фиолетовой; соли; Для начинки;; брикетного творога; сметаны или греческого густого йогурта; творожного сыра; яйца; сухого молока; кукурузного крахмала; ванилин; подсластителя; Для глазури:; сливок; шоколада без сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

#новогоднийстол # Едим правильно и без последствий для фигуры, но надо понимать что...

Ингредиенты

Для коржа:
яйцо 1
сметаны 10% 70 гр
кокосового масла 50 гр
рисовой муки 210 гр
разрыхлитель 1/2 ч. л
подсластитель у меня пребиобисвит фиолетовой 5 гр
соли Щепотка
Для начинки;
брикетного творога 400 гр
сметаны или греческого густого йогурта 300 гр
творожного сыра 150 гр
яйца 2
сухого молока 40 гр
кукурузного крахмала 40 гр
ванилин 10 гр
подсластителя 5 гр
Для глазури:
сливок 100 гр
шоколада без сахара 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все ингредиенты, делаем мягкое тесто. Дерем форму 20 см. разъёмную смазываем маслом и распределяем тесто по дну и если хотите по бортикам. Накатываем вилкой вилкой и ставим в духовку разогретую до 180 гр на 15 -20 гр.

Пробиваем все продукты для начинки погружным блендером и выливаем уже на остывший корж при комнатной температуре. Далее ставим в духовку при 160 гр на 40 мин. Достаем и остывает он также при комнатной температуре.

Подогреваем сливки, но не кипятим, выкладываем в горячие сливки шоколад, растапливаем, даем чуть остыть и выливаем сверху. Предварительно поставить чизкейк на решётку и сверху заливаем остывшей чизкейк, шоколадом. Убираем в холодильник для полного застывания на 2-4 часа, а лучше на ночь. Далее украшаем по своему вкусу.

...