Котлеты по-киевски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Югай
Вариант неклассического рецепта, но очень вкусного 🥰
Ингредиенты
- Куриный фарш 2 уп.
- Яйцо 1 шт
- Мука любая (у меня овсяная)
- Соль, перец по вкусу
- Для начинки
- Сливочное масло 130 гр
- Укроп, петрушка
- Чеснок 1-2 шт
- Соль, перец по вкусу
- Планировка
- Яйца 2 шт
- Мука
- Панировочные сухари
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Добавить в фарш яйцо, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
2
Муку добавляем на усмотрение, не очень много. Мешаем и оставляем в сторону.
3
Для начинки изначально вытащить масло из холодильника, оно должно быть мягким.
4
Нарезаем к маслу зелень, выдавливаем чеснок и соль, перец по вкусу.
5
Соединяем масло с зеленью, чтобы была общая масса.
6
В отдельную тарелку взбиваем два яйца для панировки.
7
Ещё у одну тарелку муки и другую панировочные сухари.
8
Фарш берём мокрыми руками, формируем лепешку. Из масла делаем вытянутый колобок.
9
Кладём масло по середине фарша и формируем котлетки.
10
Обваливаем котлету в такой последовательности: Мука-яйцо-панировочные сухари.
11
Я жарила на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла,накрывая крышкой. С двух сторон до золотистой корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5500
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!