Пончики новогодние🍩

Творог хорошенько растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду и ванилин.

Потом частями вводим муку. Точно сколько муки нужно, сказать сложно, так как творог всегда разный - то по-сырее, то посуше, поэтому смотрите на консистенцию теста, оно не должно сильно липнуть к рукам. Готовое тесто убираем на 1 час в холодильник.

Затем из него формируем шарики размером 2,5*2,5 см (можно слегка посыпать мукой, чтобы тесто не липло к ладоням) и обжариваем в большом количестве растительного масла со всех сторон.

Выкладываем наши пончики после жарки на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло, а потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.😊