Драники, 4 варианта

Name: Драники, 4 варианта
Ingredients: сырой картофель; небольшая луковица; кольраби + 1 ст.л муки; фета; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Решила снова по экспериментировать и сделала разные драники. Было интересно - какие...

Ингредиенты

сырой картофель 2 шт
небольшая луковица 1
кольраби + 1 ст.л муки 1
фета
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

1) только картофель 2) только кольраби 3) кольраби с фетой внутри 4) смесь кольраби и картофеля.

Картофеля и лука (3:1), муку я не клала. в миску разбиваю яйцо. Натираю на терке для корейской моркови прямо над миской, солю и сразу жарю. Тогда картофель не успеет пустить сок. Так же делаю и с кольраби, но добавляю 1 ст л муки.

Кольраби, яйцо и 1 ст.л муки.

Картофель просто перемешиваю с яйцом и сразу выкладываю на сковороду. Сразу! чтоб картофель не пустил сок, то есть все надо делать сразу, ставить греть сковороду с маслом, натереть на терке и добавить яйцо, можно только белок.

Разницу между картофельными и кольраби видна. Те, что потолще, с начинкой из феты. Их жарю так: кладу немного на сковороду, потом фету, покрываю еще массой, немного придавливаю и жарю.