Тирамису

Name: Тирамису
Ingredients: гр маскарпоне; яйца; сахарная пудра; кофе эспрессо; рюмка ликера (по желанию); печенье Савоярди; шоколад горький

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Рецептов Тирамису очень много я делюсь своим домашним печеньем. Очень быстро и вкусно.

Ингредиенты

гр маскарпоне 500

яйца 4

сахарная пудра 6 ст.л.

кофе эспрессо 300 мл

рюмка ликера (по желанию) 1

печенье Савоярди

шоколад горький

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим кофе и остужаем его. Добавляем по желанию ликёр.

Желтки отделяем от белков. Белки до крепкой пены взбиваем с половиной сахарной пудры, а желтки до бела взбиваем с оставшейся сахарной пудрой.

Аккуратно белки вводим в желтки, размешиваем лопаткой. Затем также аккуратно вводим маскарпоне и тоже мешаем лопаткой. Крем готов.

Печенье Савоярди можно взять готовое, можно испечь самим (рецепт у меня тоже есть на странички) окунаем на 5 секунд в кофе и выкладываем в нужную форму. Сверху хорошо промазываем кремом. И так чередуем все слои.

Сверху присыпаем шоколадом и ставим пропитаться на ночь. Десерт готов.