Австралийский овощной хлеб
Рецепт с фото пошаговый
#кухнимира Это обычный пшеничный хлеб, подкрашенный овощными соками. В тоже время он...
Ингредиенты
- Белое тесто
- воды 110 мл
- муки 150 г
- растительного масла 1 ч. л.
- сахара 1 ст. л. без горки
- соли 0,5 ч. л.
- сухих дрожжей 0,5 ч. л.
- Зеленое тесто
- шпинатного сока 110 мл.
- муки 150 г
- растительного масла 1 ч. л.
- сахара 1 ст. л. без горки
- соли 0,5 ч. л.
- сухих дрожжей 0,5 ч. л.
- Томатное тесто
- воды 110 мл
- томатной пасты 2 ст. л.
- муки 200 г
- растительного масла 1 ч. л.
- сахара 1 ст. л. без горки
- соли 0,5 ч. л.
- сухих дрожжей 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для зеленого теста измельчить в блендере 2 пучка замороженного шпината с 50 мл воды. Отжать сок. Если мало - долить воды до нужного объема. У меня было мало шпината и я добавила немного зеленого красителя.
2
Для томатного теста томатную пасту соединить с водой.
3
Соки и воду подогреть до 37-38 градусов. В каждый сок и воду добавить сахар и дрожжи и оставить на несколько минут, чтобы они активизировались.
4
Затем добавьте в каждый вид теста муку, соль, растительное масло и замесите мягкое упругое тесто. Тесто вымешивайте хорошо. Муки может понадобиться больше или меньше, зависит от влажности муки.
5
Тесто поместить в емкости, смазанные маслом, прикрыть, чтобы не заветрилось и поставить в теплое место на час-полтора для подъема. В процессе тесто обмять.
6
Из готового теста сформовать хлеб по своему желанию. Я раскатала тесто в жгуты, заплела косичку и выложила в круглую форму, смазанную маслом. Диаметр формы 24-26 см. Поставить на расстойку, накрыв полотенцем, на 30-40 минут. Выпекать при 200- 220 градусах 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
7
Хлеб достать из духовки и охладить, прикрыв полотенцем. Нарезать холодным.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.95914
помогает этому автору
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!