Свекольник

Name: Свекольник
Ingredients: курицы (любые части); картофеля среднего; луковица; свекла большая; морковь; по вкусу соль; для подачи сметана; для подачи зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Преимущество в приготовлении свекольника по данному рецепту заключается в том, что...

Ингредиенты

курицы (любые части) 500 г

картофеля среднего 5-6 шт

луковица 1

свекла большая 1

морковь 1

по вкусу соль

для подачи сметана

для подачи зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из курицы приготовить бульон. Тем временем овощи очистить. Картофель нарезать брусочками, лук - кубиками, свёклу и морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой. В сковороду выложить свёклу, морковь и лук, залить бульоном (2 поварешки) и тушить на среднем огне 15 минут, помешивая. Добавить 1 ч. л. уксуса, разбавленную в бульоне и тушить 5 минут.

Картофель выложить в кипящий бульон, варить 10 минут, добавить овощи, перемешать. Варить на среднем огне 10 минут. Добавить лавровый лист и выключить огонь. После чего даем всем ароматам объединиться. При подаче в каждую тарелку добавить сметану и зелень по вкусу. Приятного аппетита!