Вкуснейший пирог с хурмой

Подготовить продукты. В чашу миксера положить сахар, натереть цедру (у меня лимон), добавить яйца и соль.

Сахарную массу хорошо взбить. Отдельно в блендере измельчить очищенную от косточек хурму добавив растительное масло (у меня кукурузная).

Смешать обе массы, перемешать. Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать и просеять. Добавить в жидкую массу. Перемешать миксером на маленькой скорости или лопаточкой. Форму для выпекания (у меня 24 см) смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Вылить в форму тесто. Слегка потрясти для равномерного распределения теста. Печь в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов примерно 30-40 минут. Готовый пирог остудить и разрезать на кусочки. Приятного чаепития 😋