Торт с варёной сгущёнкой

1️⃣ Отделяем белки от желтков, белки взбиваем минут 5 и добавляем по ложке сахара, постоянно взбиваясь. 2️⃣ Затем, не переставая взбивать, добавляем желтки по одному. Добавили и сразу перемешиваем. 3️⃣ Муку смешать с какао, и просеять в белковую смесь. Подсыпаем все частями. Часть подсыпали, перемешали и так пока все не закончится, мешаем уже лопаткой, чтобы белки не осели.

4️⃣ Перекладываем тесто в форму, и ставим запекаться при 170 градусах на 40 минут. Бисквит проверяем зубочисткой, если она сухая, то готов. 5️⃣ Форму с бисквитом вынимаем из духовки и переворачиваем, как показано на видео. Поднимаем его над столом и бросаем вниз на стол. Затем ставим его на решетку и даем остыть в таком виде 2-3 часа. 6️⃣ Вытаскиваем бисквит из формы и разрезаем на 3 коржа.

7️⃣ Готовим крем: все ингредиенты взбить блендером до однородной консистенции. 8️⃣ Собираем торт: корж пропитываем сливками, смазываем кремом, снова кладём корж и пока все не закончится) 9️⃣ Остатками крема обмазывает бока и верхушку и убираем торт на несколько часов в холодильник, лучше на ночь. КБЖУ на 100 грамм 325/8/13/42 Как вам идея?