🥕Тыквенно-морковный сок

Тыкву очистить, помыть, мякоть нарезать небольшими кусочками. Морковь можно натереть на крупной терке. Поместить всё в большую кастрюлю. Залить водой.

Довести до кипения и варить на медленном 20-30 мин., при необходимости снять пену.

Измельчить погружным блендером. Процедить через сито. Сок получается однородным.

Добавить сахар и сок лимона. Довести до кипения и варить на медленном огне ещё 10 мин.

Разлить горячий сок по стерилизованным бутылкам или банкам, укупорить горячими крышками.