Тыквенно-морковные гнезда с яйцом

Тыкву и морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Укроп измельчить, сыр натереть на крупной тёрке. Перемешать.

Мясо порезать маленькими кубиками, добавить к начинке. Яйца разделить на белок и желток, белок перемешать с тыквой, добавить муку.

На сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выкладывать тыквенно - морковную массу, в центре сделать отверстие. Обжарить до румяной корочки с двух сторон. В середину гнезда выложить по желтку, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и готовить до готовности яиц.

Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые - мне будет очень приятно!