Паста "Карузо"

Name: Паста "Карузо"
Yield: 4 порции
Ingredients: Макарон; Протёртых томатов; Сосиски; Томатная паста; Воды; Орегано; Базилик; Красный перец; Кумин; Чеснока; Лук; Морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Георгий В

Долгое время макароны по такому рецепту готовила мама и названия это блюдо не имело....

25 минут

4 порции

Ингредиенты

Макарон 300 граммов

Протёртых томатов 280 граммов

Сосиски 3 шт

Томатная паста 1 ст. ложка

Воды 150 мл

Орегано 1 ч.ложка

Базилик 1 ч.ложка

Красный перец 1/2 ч.ложка

Кумин 1/2 ч.ложка

Чеснока 3 дольки

Лук

Морковь

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать овощи кубиком, а сосиски - дольками. Я люблю острое, потому я добавил горький перец (не обязательно). Собственно, чеснок и перец нарезал мелко. Протереть специи с солью.

Обжарить овощи до их мягкости на среднем огне на растительном масле. Добавить специи и томатную пасту.

Отварить макароны до лёгкой твёрдости. Уложить протёртые томаты в зажарку. Долить немного воды и тушить соус 15 минут. Накрывать на стол и есть с аппетитом.