Курица в сметанном соусе

Name: Курица в сметанном соусе
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: филе бедра куриного; луковицы; чеснока; сметаны; воды; ч.л муки; ст.л масла растительного или топлёного; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый; Базилик сушеный по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#наследие Одно из любимых блюд нашей семьи вот уже многие-многие годы.

50 минут

6 порций

Ингредиенты

филе бедра куриного 6 шт
луковицы 2
чеснока 2-3 зубчика
сметаны 125 г
воды 200 мл
ч.л муки 2
ст.л масла растительного или топлёного 2
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый
Базилик сушеный по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На раскаленном масле обжариваем с двух сторон до золотистой корочки филе. Затем убираем его на тарелку. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в том же масле до золотистости, добавляем измельчённый чеснок. Через пару минут добавляем муку, перемешиваем, вливаем воду, затем добавляем сметану.

Солим и перчим, добавляем базилик, доводим до кипения. Перекладываем обжаренные кусочки курицы в соус.

Накрываем крышкой и на медленном огне под крышкой тушим 25-30 минут

...