Клецки

В пиалку разбить яйцо, взбить вилкой.

Добавить специи по вкусу и соль. Хорошенько перемешать.

Добавить муки. Так же я ещё добавляю 2 ст.л. бульона от супа, к которому готовлю эти клёцки. Консистенция должна получиться примерно как на оладьи.

Перед тем как добавлять клёцки в суп, две чайные ложечки стóит окунуть в бульон. Так тесто не будет липнуть к ложкам и будет хорошо от них отходить. В одну ложку набираем тесто, держим её над кастрюлей, второй сдвигаем тесто в суп. Оно опускается на дно кастрюли, но потом через какое-то время всплывает. Кусочки теста лучше делать маленький как на фото, они в бульоне потом увеличиваются в размере. Пол чайной ложечки я делю ещё на пополам.

Клёцки стоит добавлять в конце готовки супа.