Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриные рулетики на кисло-сладком соусе

Name: Куриные рулетики на кисло-сладком соусе
Yield: 2
Ingredients: Куриных бёдер; Специи: сванская соль, тайский карри по вкусу; Для начинки и соуса; Средние луковицы; Средние моркови; Большой болгарский перец; Консервированного ананаса 4 кольца; Соль, перец чёрный по вкусу; Томатной пасты; Паприка пасты; Соевого соуса; Крахмала; Фруктового уксуса (у меня малиновый); Ананасового сока; Воды немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

За столом мы всегда стремимся удивить и порадовать наших близких или друзей, приоткрыть...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных бёдер 6
Специи: сванская соль, тайский карри по вкусу
Для начинки и соуса
Средние луковицы 2
Средние моркови 2
Большой болгарский перец 1
Консервированного ананаса 4 кольца
Соль, перец чёрный по вкусу
Томатной пасты 1 ч. л.
Паприка пасты 1 ч. л.
Соевого соуса 2 ст. л.
Крахмала 1 ст. л.
Фруктового уксуса (у меня малиновый) 1 ст. л.
Ананасового сока 100 мл
Воды немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Куриные бёдра разделать, то есть снять мясо с костей. Затем отбить молоточком (отбивать лучше между двумя полиэтиленовыми пакетами) и замариновать пересыпав специями.

Пока маринуется мясо займёмся начинкой и соусом. Морковь и лук почистить и порезать : лук полукольцами, морковь соломкой. Обжарить на сливочном масле, добавить порезанный кубиком ананас ещё немного потушить, посолить, поперчить и половину массы выложить в миску.

К другой половине добавить порезанный болгарский перец, томат пасту, паприка пасту, соевый соус, фруктовый уксус, перемешать, добавить крахмал и влить сок ананаса и немного воды. Соус должен быть более густым.

Переложить соус в форму для запекания.

Мясо на рулетики кладём кожей вниз, на середину кладём начинку и сворачиваем в рулетики, перекладываем на соус в форму для запекания.

Запекаем в духовке при температуре 160 градусов режем конвекции 1 час

Гарнир конечно же лучше рис, но это не принципиально. У меня рис с гречкой 1×1

Попробуйте приготовить, не пожалеете 👍

...