Куриные рулетики на кисло-сладком соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
За столом мы всегда стремимся удивить и порадовать наших близких или друзей, приоткрыть...
Ингредиенты
- куриных бёдер 6
- Специи: сванская соль, тайский карри по вкусу
- Для начинки и соуса
- средние луковицы 2
- средние моркови 2
- большой болгарский перец 1
- консервированного ананаса 4 кольца
- Соль, перец чёрный по вкусу
- томатной пасты 1 ч.л
- паприка пасты 1 ч.л
- соевого соуса 2 ст.л
- крахмала 1 ст.л
- фруктового уксуса (у меня малиновый) 1 ст.л
- ананасового сока 100 мл
- воды Немного
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Куриные бёдра разделать, то есть снять мясо с костей. Затем отбить молоточком (отбивать лучше между двумя полиэтиленовыми пакетами) и замариновать пересыпав специями.
2
Пока маринуется мясо займёмся начинкой и соусом. Морковь и лук почистить и порезать : лук полукольцами, морковь соломкой. Обжарить на сливочном масле, добавить порезанный кубиком ананас ещё немного потушить, посолить, поперчить и половину массы выложить в миску.
3
К другой половине добавить порезанный болгарский перец, томат пасту, паприка пасту, соевый соус, фруктовый уксус, перемешать, добавить крахмал и влить сок ананаса и немного воды. Соус должен быть более густым.
4
5
Переложить соус в форму для запекания.
6
Мясо на рулетики кладём кожей вниз, на середину кладём начинку и сворачиваем в рулетики, перекладываем на соус в форму для запекания.
7
Запекаем в духовке при температуре 160 градусов режем конвекции 1 час
8
Гарнир конечно же лучше рис, но это не принципиально. У меня рис с гречкой 1×1
9
Попробуйте приготовить, не пожалеете 👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812039
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
