Плов по-русски))

В разогретый казан с маслом, закидываем кусочки курицы и обжариваем до румяного цвета.

Нарезаем морковь соломкой не сильно узко, режем лук кубиками и добавляем в казан,обжариваем все вместе мин.5-10 пока моем рис

Моем рис 3-4 раза,выкладываем на овощи с курицей и через ложку заливаем потихоньку водой небольшой струйкой, чтоб рис полностью покрыло на 2 см. выше, посыпать соль.

Накрываем крышкой, ставим на максимальный газ до закипания, открываем крышку и ждем пока вода выкипит, чтоб рис открылся и уже тогда убираем на минимум газ, обмотав крышку полотенцем и накрываем снова.

Мин. через 15, взять немного совсем аккуратно перемешать сверху рис и снова закрыть.

Через 35 мин. после того как я убрала на минимум газ, у меня уже был готов плов.