Квашеная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Офелья
По этому рецепту капуста хрустит как снег
30-40 минут
4
Ингредиенты
- Капуста большая 1 шт
- моркови средние 3-4
- лаврового листа 5-6 шт
- перец чёрный горошком 10 шт
- соли 3 ст. ложки
- сахара 1 ст. ложка
- Вода обычная из-под крана
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке крупной, перемешать капусту и морковь(не приминать👍🏻)
2
В 3 х литровую банку плотно укладываем капусту до середины, добавляем лавровый лист и перец горошком, дальше укладываем капусту, сверху также лавр и перец, соль, сахар и заливаем водой, чтобы полностью покрывало капусту.
3
Под банку кладём миску, так как будет вытекать сок, его нужно будет обратно в банку залить.
4
Оставляем капусту на кухне при комнатной температуре, 3 дня, в течение этих дней, в день 2-3 раза палочкой протыкать нужно капусту, чтобы выгнать воздух.
5
Капуста готова !
Я подаю ее размешивая растительным маслом и немного режу зелёного или репчатого лука!
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96848
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!