Вареники с картошкой 🥟

Насыпать муку в миску, добавить соль, яйца и воду сколько возьмёт мука. Все смешать и замесить тугое тесто.

Приготовить начинку. Отварить картофель 1.5- 2 кг. Соль на вкус. Перец чёрный. В сковороде на масле обжарить лук до золотистого цвета. Варёный картофель растолочь до состояния пюре, добавить соль, перец и обжаренный лук, все перемешать и начинка готова.

Раскатываем тесто в тонкий пласт.

Режем формой для вареников кружочки.

Заполняем наши кружочки начинкой и защипываем края косичкой.

Готовые вареники кидаем в кастрюлю с подсоленной кипячёной водой и варим вареники до готовности. Готовые вареники мажем сливочным маслом и можете приступать к еде. Приятного аппетита вам🥟🥟🥟😍😍😍