Свинина запечённая с картошкой

Свинину нарезать ломтиками, но не до конца, оставить пол см.

Замариновать горчицей, приправами, натереть солью и перцем. Оставить на два часа, можно подготовить накануне и оставить на ночь.

Картофель разрезать крупными ломтиками, посолить, выложить в форму, по середине выложить свинину, я ее проткнула шпажками, чтобы не разваливалась.

Накрыть фольгой, Отправить выпекаться при 200 градусах на 1,30-1,40, после достать, снять фольгу и отправить ещё на 20 минут.