Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет из детской смеси
Рецепт с фото пошаговый
Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор
Этот рулет - моя любовь с первого кусочка! Начинка может быть разной, как подскажет...
Ингредиенты
- детской смеси или сухого молока 1 стакан
- муки 1 стакан
- сахара, можно меньше 120 г.
- яйца 3
- разрыхлителя 1 ч. л.
- ванильного сахара 1 ч. л.
- Для заварного крема:
- молока 375 г.
- яйца 2
- сахара 100 г.
- ст.ложка без горки муки 1
- ст.ложка без горки картофельного крахмала 1
- сливочного масла 25 г
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Готовим крем: яйца, сахар, муку и крахмал перемешиваем и в эту смесь тонкой струйкой вливаем постепенно горячее молоко. Смесь поставить на медленный огонь и варить до загустения, непрерывно помешивая. Остудить до 60° и втереть сливочное масло. Крем готов!
2
Яйца растереть с сахаром, добавить детскую смесь или сухое молоко, ванильный сахар, муку с разрыхлителем, все тщательно перемешать, а лучше взбить миксером. Получится жидкое тесто.
3
Пергамент разложить на противень, смазать маслом и вылить на него тесто тонким слоем, придавая форму прямоугольника. Отправляем в разогретую до 180° духовку и выпекаем 15 минут до нежного зарумянивания.
4
Готовый бисквит достаём и пока не остыл, смазываем кремом. При помощи пергамента, на котором пекся бисквит, заворачиваем в рулет. Даём остыть и смазываем шоколадной глазурью или растопленным шоколадом, сахарной глазурью или заварным кремом. Украшаем по желанию (у меня вишня). 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831822
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
