Русская кухня Выпечка

Шоколадная ватрушка

Name: Шоколадная ватрушка
Ingredients: Для шоколадного теста; гр Мука рисовая; ст.л Какао; яйца; гр Сметана 20 %; гр Сливочное масло; ч.л Сода; Подсластитель (не для пп сахар); Для творожного теста; гр Творог; яйца; ст.л Картофельный крахмал; Подсластитель, ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Генина

Это супер рецепт быстрого и легкого пирога к вашему столу 💯 Вы будете в...

Ингредиенты

Для шоколадного теста

гр Мука рисовая 130

ст.л Какао 3

яйца 3

гр Сметана 20 % 200

гр Сливочное масло 50

ч.л Сода 0,5

Подсластитель (не для пп сахар)

Для творожного теста

гр Творог 500

яйца 2

ст.л Картофельный крахмал 3

Подсластитель, ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим шоколадное тесто 🍫 Соединяем 3 яйца с растопленным сливочным маслом, добавляем сметану и подсластитель. Взбиваем миксером. Затем смешиваем сухие ингредиенты для шоколадного теста и перемешиваем. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими и размешиваем до однородной структуры. Смазываем форму сливочным маслом и выливаем тесто туда.

Далее творожное тесто🍥 Взбить два яйца с подсластителем и ванилином. Добавляем творог с крахмалом и доводим тесто до однородной массы без комочков. Затем аккуратно по одной ложке выкрадываем на шоколадное тесто. Но❗Важно творожное тесто не должно доходить до краев шоколадного. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне. В процессе выпечки нижний слой будет обволакивать верхний и получиться открытая ватрушка😍

В духовку на 45 мин при 180 гр. готовому пирогу дать остыть и только потом выкладывать из формы👍🏼