Пирог с сыром

Name: Пирог с сыром
Ingredients: Тесто; (+/-) 650 гр. Мука; Молоко тёплое; Дрожжи сухие; ч. л Соль; л Сахар; Раст. масло; Начинка; Сыр; Чеснок; Яйцо; по вкусу Соль, чёрный перец; ст.л сметана; Смазка; яйцо; Немного начинки для посыпки сверху

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

#игры

Ингредиенты

Тесто

(+/-) 650 гр. Мука

Молоко тёплое 400 мл.

Дрожжи сухие 7 гр.

ч. л Соль 1

л Сахар 1,5 ст.

Раст. масло 50 мл.

Начинка

Сыр 500-600 гр.

Чеснок 2-3 зубчика

Яйцо 2 шт.

по вкусу Соль, чёрный перец

ст.л сметана 2-3

Смазка

яйцо 1 шт.

Немного начинки для посыпки сверху

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать раст. масло + соль + сахар + дрожжи + молоко. До однородности.

Постепенно вводим муку и замешиваем тесто.

Тесто убираем в тёплое место до поднятия. Когда тесто поднялось с ним можно работать.

Делим тесто на 2 части. Будет 2 небольших пирога. Раскатываем тесто в небольшой круг 7-9 мм.

Для начинки надо натереть на тёрке сыр. Добавить к нему яйцо + чеснок + сметана + чёрный перец. Все хорошо перемешиваем.

Затем эту начинку делим на 2 части + немного для посыпки. Каждую часть выкладываем на середину раскатанного теста.

Заворачиваем пирог (как хинкали). Раскатываем скалкой, чтоб шов размять.

Кладём пирог на смазанный раст. маслом противень швом вниз.

Смазываем пироги яйцом + посыпаем начинкой.

Убираем в духовку разогретую до 180 градусов. Печём до румяной корочки. Приятного аппетита!! С нетерпением жду ваши фотоотзывы!🙂 Чтоб не потерять меня подпишись👇.