Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Брауни на сковороде

Name: Брауни на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Яйца; Кефира; Сахара или сахарозаменитель по вкусу; Разрыхлителя; Овсяные хлопья (измельчить в муку); Рисовая мука; Какао; Шоколадный ганаш; Шоколад без сахара; Молоко горячее

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наида Рабаданова

40 мин

8-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории346

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

6 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Кефира 120 мл
Сахара или сахарозаменитель по вкусу 2 ст. л.
Разрыхлителя 10 г
Овсяные хлопья (измельчить в муку) 50 г
Рисовая мука 30 г
Какао 40 г
Шоколадный ганаш
Шоколад без сахара 100 г
Молоко горячее 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску разбиваем яйца, выливаем кефир, высыпаем сахар и перемешиваем венчиком. Добавляем измельчённые хлопья овсяные и рисовую муку. Просеиваем какао с разрыхлителем. Смешиваем до однородной массы.

Сковороду (диаметр 20 см) смазываем маслом, разогреваем и выливаем тесто. Готовить под крышкой, на медленном огне до готовности с 2-х сторон. Время приготовления зависит от толщины сковородки. У меня ушло 15 мин.

Готовый брауни аккуратно перекладываем на тарелку. Готовим ганаш. Шоколад заливаем горячими сливками или молоком, оставить на пару минут. Можно воспользоваться кондитерским мешком, как я или растопить шоколад на водяной бане. Перемешиваем тщательно до однородной гладкой массы и поливаем наш брауни. Готово! Приятного аппетита!

...