Самый вкусный Наполеон

Name: Самый вкусный Наполеон
Ingredients: Тесто слоеное; Крем:; Рикотта; Молоко; Яйцо; Сухое молоко; Кукурузный крахмал; Фиты парад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Я обожаю Наполеон всей душой, но именно в определённом вкусе и я его искала очень долго...

Ингредиенты

Тесто слоеное 1 пачка

Крем:

Рикотта 200 гр

Молоко 300 мл

Яйцо 1 шт

Сухое молоко 15 гр

Кукурузный крахмал 15 гр

Фиты парад 15 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Объединяем в единую массу без комочков все ингредиенты для крема, кроме рикотты, ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая - варим до загустения, добавляем рикотту и блендерим.

Тесто должно быть из двух квадратных пластов, кладём их на небольшом расстоянии, на силиконовый коврик и выпекаем до золотистой корочки, остужаем.

С верхней и нижней стороны пластов - счищаем запечённую корочку и измельчаем её руками, каждый кусок разделяем на три части вдоль (делается это легко, но осторожно стоит).

Собираем: тесто/крем/тесто/крем и так далее, незабываем оставить крем на более жирный завершающий слой и обсыпаем крошкой со всех сторон, ставим в холодильник на часов 8-12.

...