Грузинский паштет из красной фасоли с грецкими орехами

Name: Грузинский паштет из красной фасоли с грецкими орехами
Ingredients: Красная фасоль сухая; Лук; Чеснока; Растительное масло, количество варьируется, нужно чтобы при жарке лука оно его покрывало; Молотых грецких орехов; Кинзы или петрушки; Соль/перец; Хмели-сунули

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

арсений павлюченко

Сделал на кило фасоли-всю полку отлежала на кухне уже))чеснока головку кинул-более чем достаточно думаю.лука пару-тройку средних-можно было больше.Базилик и кориандр-подсмотрел на магазинной штуке такой.хмели-сунели наверное лучше.Лимончика чуток можно думаю.вообще база сама по себе вкусная-дальше-полет фантазии.

Валерия Губская

С лавашом или хлебцами очень вкусно! Спасибо за рецепт :)

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Блинова

Паштету из красной фасоли будут особенно рады вегетарианцы, веганы, а также те, кто...

Ингредиенты

Красная фасоль сухая 200 г
Лук 3 шт
Чеснока 2-3 зубчика
Растительное масло, количество варьируется, нужно чтобы при жарке лука оно его покрывало
Молотых грецких орехов 30-50 г
Кинзы или петрушки Небольшой пучок
Соль/перец по вкусу
Хмели-сунули 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить красную фасоль для приготовления паштета. Для этого замочить ее в прохладной воде на 6–7 ч или на ночь. Затем фасоль промыть, залить свежей водой и варить 1 ч или до готовности.

Лук и чеснок для паштета из красной фасоли очистить, мелко нарезать. В сковороде нагреть масло. Положить лук с чесноком и, помешивая, жарить на среднем огне 6–7 мин.

Слить жидкость из под фасоли в отдельную емкость и добавляя немного в фасоль взбить погружаем блендером.

Смешать с луком, чесноком, орехами и зеленью. Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать паштет из красной фасоли с тостами, хлебом или крекерами.

...