Пирог от Елены
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- (200 гр) молока 1 ст.
- сухих дрожжей 1/2 пачки
- ст лож сахара 2
- соли Щепотка
- гр сливочного масла 100
- ст лож сахара 3
- яйцо 1
- (250 гр) муки 3 стакана
- Начинка
- Варенье любое
- Курага, чернослив
- ст лож крахмала 1
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В тёплое молоко насыпать 2 ст лож сахара + дрожжи. Размешать и оставить минут на 15 постоять, накрыв крышкой.
2
Теперь добавляем соль, яйцо, мягкое масло, сахар 3 ст лож и хорошо размешиваем.
3
В эту массу насыпаем муку по стакану и вымешиваем тесто.
4
В готовое тесто добавить столовую ложку раст масла и опять вымешиваем.
5
Тесто положить в ёмкость, накрыть плёнкой и оставить минут на 40. Сверху можно укрыть полотенцем. Дать тесту подойти (подняться).
6
Кусочек теста отрезать для украшения. Остальное раскатать и положить на противен или специальную форму.
7
Делаем начинку. Курагу и чернослив взбить в блендере и смешать с вареньем. Добавить крахмал для густоты.
8
Тесто смазываем начинкой. Из отрезанного теста делаем жгутики и украшаем пирог.
9
В таком виде даём постоять ещё 20 минут, чтобы пирог подошёл. Сверху смазать взбитым яйцом (по желанию)
10
Теперь ставим в духовку (у меня газовая) на 35 - 40 минут при температуре 230 градусов.
11
Духовку открывать и смотреть пирог нельзя, пока не пройдёт 20 минут, иначе сядет тесто. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921140
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
8
5
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!