🍵 Суп с зелёным машем

Name: 🍵 Суп с зелёным машем
Yield: 4-5 человека
Ingredients: куриного филе 🍗; лук репчатый 🧅; сельдерея; желтого болгарского перца 🫑; красного болгарского перца; цукини; морковка 🥕; картофелины 🥔; баночки тёртых помидоров 🍅; чеснока 🧄; маша; Соль, перец и специи; Оливкового масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

Хотела сделать итальянский суп из чечевицы, открываю шкаф, а там только маш зелёный....

1 час

4-5 человека

Ингредиенты

куриного филе 🍗 250 гр

лук репчатый 🧅 1/2

сельдерея 2 стебля

желтого болгарского перца 🫑 1/2

красного болгарского перца 1/2

цукини 1/2

морковка 🥕 1

картофелины 🥔 2

баночки тёртых помидоров 🍅 1/2

чеснока 🧄 1-2 зубчика

маша 120 гр

Соль, перец и специи по вкусу

Оливкового масла для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все наши ингредиенты, нарезаем лук, сельдерей и чеснок. Морковь, цукини, болгарский перец и картофель я нарезала кубиком. Также нарезаем филе курицы на мелкие кусочки. Также можно параллельно, промыть зелёный маш и поставить на плиту вариться. Как будет готов, слить воду и отложить в сторонку.

В кастрюле разогреть оливковое масло, выкладываем кусочки курицы, солим и перчим, также можно добавить сладкой паприки. Жарим до золотистого цвета. Добавляем лук и жарим 2 минуты, затем морковь и прожарить еще 2 минуты, затем добавить перец и прожарить пару минут. В конце добавить чеснок, перемешать. Добавляем все наши специи. Положить помидоры в собственном соку и тушить все вместе 5 минут.

Заливаем всё водой и добавляем кабачки и и картофель. Варим до готовности картофеля. Добавляем готовый маш. Убираем с плиты и даём настояться 10–15 минут. Перед подачей на стол можно добавить в каждую тарелку с супом свежую кинзу. Приятного аппетита! 😋👌

...