Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

🍵 Суп с зелёным машем

Name: 🍵 Суп с зелёным машем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4-5 человека
Ingredients: Куриного филе; Лук репчатый; Сельдерея 2 стебля; Желтого болгарского перца; Красного болгарского перца; Цукини; Морковка; Картофелины; Тёртых помидоров; Чеснока; Маша; Соль, перец и специи по вкусу; Оливкового масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

Хотела сделать итальянский суп из чечевицы, открываю шкаф, а там только маш зелёный....

1 час

4-5 человека

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриного филе 250 г
Лук репчатый 1/2
Сельдерея 2 стебля
Желтого болгарского перца 1/2
Красного болгарского перца 1/2
Цукини 1/2
Морковка 1
Картофелины 2
Тёртых помидоров 1/2 бан.
Чеснока 1-2 зуб.
Маша 120 г
Соль, перец и специи по вкусу
Оливкового масла для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все наши ингредиенты, нарезаем лук, сельдерей и чеснок. Морковь, цукини, болгарский перец и картофель я нарезала кубиком. Также нарезаем филе курицы на мелкие кусочки. Также можно параллельно, промыть зелёный маш и поставить на плиту вариться. Как будет готов, слить воду и отложить в сторонку.

В кастрюле разогреть оливковое масло, выкладываем кусочки курицы, солим и перчим, также можно добавить сладкой паприки. Жарим до золотистого цвета. Добавляем лук и жарим 2 минуты, затем морковь и прожарить еще 2 минуты, затем добавить перец и прожарить пару минут. В конце добавить чеснок, перемешать. Добавляем все наши специи. Положить помидоры в собственном соку и тушить все вместе 5 минут.

Заливаем всё водой и добавляем кабачки и и картофель. Варим до готовности картофеля. Добавляем готовый маш. Убираем с плиты и даём настояться 10–15 минут. Перед подачей на стол можно добавить в каждую тарелку с супом свежую кинзу. Приятного аппетита! 😋👌

...