Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перевернутый пирог с карамелизированными грушами
Рецепт с фото пошаговый
Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦
#вкуснаявыпечка#кчаю#кофе#карамель
2 часа
8-10 порций
Ингредиенты
- гр сливочного масла 180
- гр коричневого сахара 100
- груши 3
- гр муки 190
- разрыхлителя 2 ч. ложки
- соли 1/4 ч. ложки
- гр сахара белого 200
- по вкусу Ваниль
- яйца 2
- молока 120 мл
- лимонного сока 1/2 ч. ложки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Растопить 65 гр сливочного масла в кастрюле на медленном огне. Добавить коричневый сахар и помешивать пока не растворится. Распределить карамель в форме (у меня 25 см). Если есть подходящая форма, то можно в ней сразу делать карамель, не придется перекладывать.
2
Груши помыть и нарезать вдоль груши тонкими пластинками, выложить по кругу на карамель, накладывая друг на друга, как веер.
3
Смешать муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешать миксером оставшееся масло, сахар белый и ванилин. Ввести яичные желтки по одному, хорошо взбить после каждого добавления.
4
Добавить теплое молоко и мучную смесь в масляную и хорошо перемешать.
5
Взбить белки с лимонным соком в пышную пену, выложить в тесто и перемешать.
6
Аккуратно выложить тесто по грушам.
7
Выпекать пирог около 45-50 минут при 180 С. Сразу после приготовления перевернуть пирог на блюдо, чтобы карамель не застыла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891403
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
