🍝 Гнёзда с шампиньонами в сливках

Name: 🍝 Гнёзда с шампиньонами в сливках
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 7 порций
Ingredients: макароны гнёзда; шампиньоны (маленькие); лук репчатый; сыр моцарелла; сыр полутвердый или твердый; сливки (у меня 10%); приправа (у меня чеснок-соль-травы); приправа овощная; зелёный лук; соль; растительное масло для обжарки лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🦂 Ольга Васина 🦂

#летнееменю #макароныгнезда #гнездавсливках #гнездасшампиньонами #готовитolya_vas

30 минут

7 порций

Ингредиенты

макароны гнёзда 7 шт
шампиньоны (маленькие) 4 шт
лук репчатый 0,5 шт
сыр моцарелла 125 гр
сыр полутвердый или твердый 100 гр
сливки (у меня 10%) 500 мл
приправа (у меня чеснок-соль-травы) 1 ч.л.
приправа овощная 1 ч.л.
зелёный лук
соль
растительное масло для обжарки лука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Репчатый лук и грибы мелко нарезать кубиком.

На раскалённую с растительным маслом сковороду выложить лук и обжаривать ~ 3 минуты до прозрачности. Далее к луку добавить грибы и обжаривать ещё ~ 3 минуты, пока грибы не начнут отдавать сок. Затем добавить приправу и обжаривать ещё ~ 3 минуты. Начинка для гнёзд готова.

Берём сковороду, выкладываем в неё гнезда. В центр каждого гнезда выкладываем зажарку из грибов с луком. Сверху выкладываем нарезанную кружочками моцареллу. Заливаем гнёзда сливками (уровень сливок~ на 1 см ниже высоты гнёзд). Добавляем в сливки овощную приправу, немного размешиваем её со сливками. Посыпаем всё сверху натёртым на крупной тёрке сыром.