Рамен с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор owen
Если сварить бульон заранее, то приготовление блюда займёт всего 20 минут.
1 ч 20 минут
4 порции
18
Ингредиенты
Курица филе 300 г
Курица голени 2-3 шт
Лапша 375 г
Яйца 4 шт
Шпинат 100 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Лук зелёный 4 пера
Чеснок 3 зубчика
Водоросли нори 1 лист
Соевый соус 4 ст. л
Масло кунжутное 2 ч. л
Сахар 1 ч.л
Имбирь 4 см
Перец Чили щепотка
Кунжут по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовьте бульон: выложите куриные голени в кастрюлю, добавьте крупно нарезанную морковь и лук, залейте водой (около 1,5 литра) и варите всё около часа. Процедите бульон.
2
Добавьте в бульон соевый соус, мелко нарезанный имбирь, чеснок и чили. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте ещё 5 минут. Попробуйте бульон и при необходимости добавьте либо сахар, либо ещё соевого соуса.
3
Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.
4
Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте в сковороде на кунжутном масле.
5
Сварите яйца в мешочек. Для этого положите их в кастрюлю с холодной водой, поставьте её на огонь, доведите до кипения и варите ещё 4 минуты.
6
Разложите лапшу по четырём тарелками и залейте её бульоном. В каждую тарелку выложите кусочки жареного куриного филе, по две половинки яйца и горсть шпината. Сверху посыпьте нарезанным зелёным луком, мелко нарезанным нори и кунжутом.
4.911225
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Karri Cherry
оставил(а)
После неудачного рамена в забегаловке, захотелось приготовить самой. Долго искала нужный рецепт. И натолкнулась на этот рецепт. Приготовила. И не пожалела....
20 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!