Рамён с курицей

Подготавливаем ингредиенты. Маринуем куриное филе (смазываем специями, солью и 1 ст.л. оливкового масла). Лук белую часть нарезаем кольцами, зеленую ромбиками. Чеснок раздавить ножом и мелко порубим. Шампиньоны нарезаем пластинками. Яйца отвариваем, чистим и нарезаем на половинки.

В сковороде жарим филе с двух сторон по 7 минут на среднем огне. По готовности достаем, убираем в сторону и нарезаем пластинками. В эту же сковороду добавляем 1 ст. л. оливкового масла и добавляем лук и чеснок. Обжариваем 2 минуты.

Далее кладем грибы, обжариваем и добавляем 1 ст.л. соевого соуса. Тушим 10 минут.

Добавляем к грибам воду (или бульон), как закипит -лапшу. Лапшу варим 5 минут, периодически помешивая и приподнимая с бульона.

Собираем рамён: выкладываем лапшу, грибы, заливаем бульоном, кладем филе, яйцо, чипсы нори и посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита.