Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Абрикосовый пирог с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olessya Green
Всем доброго времени суток 🌹
Начну с того, что даже не знаю как назвать этот пирог…...
1 ч 10 м
6 порций
2
Ингредиенты
- желток 1
- сахар 60 г
- кукурузный крахмал 15 г
- молоко 250 мл
- яйцо 1
- сахар 80 г
- растительное масло 60 г
- мука 150 г
- разрыхлитель 8 г
- йогурт 80 г
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Приготовить заварной крем.
Взбить желток вилкой с сахаром, добавить крахмал. Хорошо перемешать.
Разогреть молоко, но не доводить до кипения.
2
Ввести желтки с сахаром и крахмалом. Постоянно помешивая на среднем огне, довести до легкого загустения. Убрать с огня. Накрыть пищевой плёнкой в контакт. Остудить полностью.
3
4
Взбить яйцо с сахаром, йогуртом, растительным маслом. Добавить муку с разрыхлителем. Взбить на средней скорости.
Выложить тесто в форму. Выложить абрикосы.
С помощью кондитерского мешка выложите заварной крем полосками (не сплошной; как на фото).
5
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С, 25 минут.
Остудить полностью.
Готово к подаче ✅
6
Маленький совет:
Яйца в выпечке всегда лучше всего использовать комнатной температуры.
Муку всегда просеивать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921166
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
