birthday-logo

🫐 Вареники с черникой

Автор Любовь
Сегодня у меня вареники с черникой на сыворотке, без яиц!! Начинку можно делать...
50

Ингредиенты

муки 400 г
сыворотки 250 мл
соли щепотка
соды 0.5 ч. л.
свежей черники 300 г
сахара 80 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В сыворотку комнатной температуры всыпаем соду и перемешиваем (сразу начнется реакция, выделяется углекислый газ и масса начнет пузырится). Если у вас сыворотка свежая, то советую погасить соду уксусом и перемешать.
2
Соединяем сыворотку, соль с мукой и замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно плотным, гладким и однородным! Накройте полотенцем и дайте тесту отдохнуть 15-30 мин.
3
Подготовьте ягоды и сахар, ягода должна быть чистая.
4
А здесь делайте, как вам более удобно: или Раскатываем тесто в пласт и вырезайте кружочки, или как показано на фото, только не раскатывайте тесто слишком тонко!!!
5
В центр каждой заготовки кладём примерно 1 ч. л. черники и ~ 1 ч. л. сахара, складываем пополам и склеиваем края, прижимая пальцами, формируя "пирожок".
6
Для варки вскипятить воду, посолить ее и опустить вареники, варить ~ мин. 3 после их всплытия.
7
Готовые вареники выньте шумовкой на стол, дайте им подсохнуть с одной, и другой стороны.
8
Складываем наши вареники на блюдо, сверху посыпаем сахаром и подаём к столу.
9
Приятного аппетита!! Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️.
...
...

Эмоции 50

Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!