1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рулетики из баклажана с сыром, чесноком и помидоркой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Golovkova
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Баклажаны пузатенькие моем, разрезаем вдоль на пластинки, перекладываем в миску, солим, чтоб ушла горечь. Оставляем примерно на час, потом промываем холодной водой и обсушиваем. Можно промокнуть полотенцем.
2
Так как баклажаны при жарке забирают много масла, чтобы не "перемаслить", следующим шагом можно сложить их обратно в миску и полить немного растительным маслом, перемешать рукой, и жарить баклажаны уже на сухой сковороде. Возможно потребуется чуть-чуть масла добавлять на сковороду.
3
Обжариваем баклажан с двух сторон до готовности, минутки две. Выкладываем на тарелку, покрытую бумажными полотенцами, чтобы промокнуть масло, если всё - таки его оказалось многовато.
4
Готовим начинку. Сыр натираем на мелкой/средней тёрке, добавляем чеснок и майонез.
5
Лепесток баклажана смазываем сырной начинкой, с одного края кладём небольшую дольку помидора, закручиваем всё рулетом и скрепляем зубочисткой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881468
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
