Котлеты с кабачком

Name: Котлеты с кабачком
Ingredients: фарш; кабачок среднего размера; картофель крупный; яйцо; манная крупа/или семолина/или мука пшеничная; лук репчатый среднего размера; соль, перец ч/м

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Вкусные котлеты, на природе, на даче и дома улетают на раз-два....

Ингредиенты

фарш 1 кг

кабачок среднего размера 1 шт

картофель крупный 1 шт

яйцо 1 шт

манная крупа/или семолина/или мука пшеничная 2 ст л

лук репчатый среднего размера 1 шт

соль, перец ч/м по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём фарш (в этот раз у меня был утиный), нарезаем мелко лук или натираем на тёрке. Картошку моем и очищаем натираем на тёрке вместе с кабачком. Добавляем яйцо, манку, соль, перец и хорошо вымешиваем.

В идеале подержать в холоде минут 30, но я дала постоять при комнатной температуре минут 10. Формируем и обжариваем котлетки с двух сторон до румяности.

Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюлю вливаем пару стаканов воды и отправляем пропариться на среднем огне минут 10. Подаём котлеты с любимым гарниром. Приятного аппетита!!

...