Цветаевский пирог

Name: Цветаевский пирог
Yield: 6 порций
Ingredients: муки; сливочного масла (комнатной температуры); разрыхлителя; сметаны; сахара (добавляла меньше, очень сладкие яблоки); сметаны; нарезанных кольцами и очищенных от кожуры и сердцевины я; крахмала; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Традиционное время яблочных пирогов. Чаще всего у нас на столе можно встретить...

1 час 30 минут

6 порций

Ингредиенты

муки 170 гр.

сливочного масла (комнатной температуры) 100 гр.

разрыхлителя 1 ч.л.

сметаны 70 гр.

сахара (добавляла меньше, очень сладкие яблоки) 130 гр.

сметаны 300 гр.

нарезанных кольцами и очищенных от кожуры и сердцевины я 500 гр.

крахмала 20 гр.

яйца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление теста: Взбиваем до однородной массы сметану и сливочное масло. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Получается не липнущее к рукам, очень послушное тесто. Дно формы со съёмными бортами выкладываем пергаментом и распределяем тесто равномерно с формированием бортов.

Готовим начинку: Сметану, яйца, сахар и крахмал смешиваем (сладость регулируем индивидуально, в зависимости от сладости яблок)!!!! Яблоки нарезаем тонкими кольцами или полукольцами, укладываем на тесто в форме и заливаем полученной смесью!

Выпекать при температуре 180 градусов около 40-45 минут. Даём остыть при комнатной температуре, затем уберем в холодильник на 1-2 часа. 🫒Bon appetit

...