Чебуреки домашние

Name: Чебуреки домашние
Ingredients: Тесто:; муки (объём стакана — 250 мл); воды; водки; яйцо; растительного масла; соли; Фарш:; фарша (смешанный); лука; кефира; соль, перец; зелень и чеснок если любите; Начинка 2:; Сыр (потёртый); зелень (петрушка и укроп); и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

#кукснап

Ингредиенты

Тесто:

муки (объём стакана — 250 мл) 4 ст.

воды 1,3 стакана (320 мл)

водки 2 столовые ложки

яйцо 1

растительного масла 2 ст. ложки

соли 0,5 чайной ложки

Фарш:

фарша (смешанный) 700 г

лука 350 г

кефира 1/3 стакана

соль, перец

зелень и чеснок если любите

Начинка 2:

Сыр (потёртый)

зелень (петрушка и укроп)

и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятить воду с солью и маслом. Немедленно заварить в ней полстакана муки, стараясь размешать комки, и дайте остыть. Затем добавить яйцо и водку, перемешать, постепенно добавляя муку, и вымесить тесто.

Дать постоять 1 час. Разделите тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатайте в лепёшку толщиной 1 мм.

Фарш разложить тонким слоем на одной половине лепёшки, накрыть и слепить края. Жарить чебуреки в кастрюле или сковороде на хорошо разогретом масле с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!

...