2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Куриные отбивные в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Куриные отбивные в кляре прекрасно подойдут для обеда или ужина, если хочется что-то...
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- яйцо 2 шт.
- пшеничная мука 4 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- растительное масло
- соль
- перец
Шаги приготовления
170
человек планируют готовить
1
Нарезать куриное филе поперек волокон широкими кусочками толщиной около 1см, затем каждый отбить кухонным молоточком, не нарушая целостности мяса (до дырочек в нем отбивать не нужно – лишь слегка).
2
В миску разбить яйцо, добавить щепотку соли и сметану или майонез, до однородности все перемешать венчиком.
3
Далее в кляр нужно всыпать муку и перемешать все до однородности, стараясь не допускать образования комочков.
4
Если кляр получился жидким – добавьте еще муки.
5
Посолить отбивные и поперчить, втирая специи в мясо руками, затем каждую обмакнуть в кляр и сразу выложить в сковороду с разогретым маслом.
6
Жарить отбивные из курицы в кляре на умеренном огне с двух сторон (по 3-5мин с каждой).
7
Готовые отбивные из курицы подавать к столу сразу после приготовления.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94976
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
