Яичный паштет с сардинами

Name: Яичный паштет с сардинами
Ingredients: яйцо; консервированная рыба; лимонный сок; луковица; перец кайенский; черный перец; соль; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Домашние паштеты намного вкуснее магазинных! А готовятся, как правило, совсем недолго....

Ингредиенты

яйцо 4 шт.
консервированная рыба 1 банка (сардины в собственном соку)
лимонный сок 1/2 ст.л.
луковица 1/2 шт.
перец кайенский
черный перец
соль
оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

284

человека планируют готовить

Открыть консервированную сардину, жидкость слить, но не выбрасывать, размять рыбу вилкой, убрав предварительно из нее косточки.

Сварить вкрутую яйца, остудить, очистить, разрезать на половинки, тоже размять вилкой и добавить к рыбе.

В получившуюся массу добавить сок лимона, кайенский и черный перец, измельченный репчатый лук (чтобы он не горчил, его нужно ошпарить кипятком и затем промыть холодной водой), слитый из консервы сок, оливковое масло по вкусу (немного), сок лимона, соль, перемешать.

Далее можно добавить в паштет рубленую зелень или другие наполнители, либо ничего не добавлять, оставив паштет как есть – он вкусен и без добавок.

Приятного аппетита!

...