Квашеная капуста. Семейный рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Вкуснейшая, хрустящая, ароматнейшая капуста! Это просто праздник вкуса какой-то. Такую...
Ингредиенты
капуста 3 кг
морковь 1 кг
для рассола:
кипяченная вода (горячая) 0,5 литр
соль 1 ст. лож. сахар
сахар 1 ст. лож. с горкой.
Шаги приготовления
689
человек планируют готовить
1
Тонко шинкуем капусту,морковь трем тонкой соломкой, перемешиваем слегка приминаем.
2
Складываем в эмалированное ведро (банку).
3
Готовим рассол: в горячую воду отправляем сахар и соль.
4
Капусту заливаем рассолом так, чтобы он покрыл всю капусту. Накрываем тарелкой, сверху ставим гнет и оставляем на 4-5 дней на кухне. Каждый день прокалываем капусту, чтобы она не горчила.
5
Готовую капусту раскладываем по банкам.
6
Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99537
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!