Цельнозерновой хлеб без дрожжей

Благодарю за рецепт! Хлеб вкусный. Точнее это больше не хлеб, а кекс. Делала его на растительном молоке, с овсянкой быстрого приготовления и пшеничной обойной цельнозерновой мукой. Тесто получилось действительно жидкое (как на кекс или какую-нибудь коврижку), которое нужно выпекать только в форме. Пришлось добавлять ещё немного муки и столько же перемолотой овсянки. Но всё дело не в овсянке и не муке, а в количестве молока на это количество сухих ингредиентов. Или на 1 ст молока увеличивать количество муки и овсянки. Я думаю, что на 1 ст (250 мл) овсянки быстрого приготовления (100 г) и на 1 ст цельнозерновой муки (примерно 130 г) нужен не 1 ст молока, а примерно его половина или чуть-чуть больше. Тогда может хлеб будет более плотный и вкус кекса поменяется на вкус хлеба... 😉

Очень быстро и вкусно, я в восторге)) спасибо за рецепт!

Отличный просто идеальный рецепт. Добавила орешки и курагу измельченную стало ещё круче

Вкусный и не сложный рецепт, очень понравился🥺

Спасибо за рецепт, добавила тыквенные семечек , получилось очень вкусно!!🤩

в итоге не пропекся (

у меня тесто вообще жидкое в итоге, что не так написано в рецепте???

Ребенок в восторге! Просит готовить теперь его всегда 🤤

Здравствуйте. Всё сделала по рецепту, но он получился сильно низкий, как лепешка. У вас на фото он высокий. Почему у меня не поднялся? А так очень вкусный!

Хлеб получился очень вкусным )

Получился довольно сладкий, больше похож на печенье, чем на хлеб. Но всë равно понравился. Спасибо за рецепт!

Спасибо Ольга, за ваш прекрасный рецепт! Сегодня решила попробовать испечь. Немного отступила от вашего рецепта- добавила пшеничной клетчатки, где то четверть стакана и чуть чуть мускатного ореха. Хлебушек вышел изумительный! И самое главное, что рецепт совершенно не сложный и быстр в приготовлении. Выпекала мин 25 в селиконовой форме, в духовке.