Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Name: Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
Ingredients: слоеного бездрожжевого теста; небольшие картофелины; сливок (чем жирнее тем вкуснее); крупная луковица; сыра; грибов; пучок зелени; соль, перец -; ст. ложки растит. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анечка

Ингредиенты

слоеного бездрожжевого теста 1 упаковка

небольшие картофелины 4

сливок (чем жирнее тем вкуснее) 150 мл

крупная луковица 1

сыра 100 г

грибов 300 г

пучок зелени

соль, перец - по вкусу

ст. ложки растит. масла 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1) Картофель отварить

2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим всё вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных грибов!

3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.

4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.

5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.

6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!

7) Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

...